食谱和饮食
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太妃蜂窝
率太妃蜂窝
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:糖果
食谱:JacE
成分
12汤匙糖
3汤匙蜂蜜或金色糖浆
1.5茶匙水
1茶匙小苏打
方向
给一个8x8英寸的平底锅大量地加油。在一个大炖锅里，融化蜂蜜或金色糖浆。
向锅中均匀地加入水和糖，慢慢烧开。不要乱动!
用小火煮5-7分钟，或者将少量太妃糖放入水中煮至变硬。
如果使用糖果温度计，温度应该在300华氏度左右。
关火，撒上小苏打。
警告:这将起泡很多。请用大平底锅!
快速彻底搅拌。注意不要过度搅拌，否则会戳破所有的气泡。
迅速倒入抹了油的平底锅，待其凝固。
一旦成型，就翻出来，摔成碎片。
或者等待它开始凝固，然后用涂了少许油的刀划成正方形，这样一旦凝固，就更容易切成正方形。
将蜂巢储存在密闭容器中几天。时间过长蜂巢就会吸收太多水分，失去嚼劲。
笔记
这是一个很好的食谱，可以让孩子们在加入小苏打后帮助测量和观察。
蜂窝块可以浸入融化的巧克力中包裹。(类似于在英国、澳大利亚、新西兰和南非发现的Violet crumie或Crunchie糖果棒。)
小的蜂窝块或蘸巧克力的蜂窝块是自制冰淇淋的绝佳混合材料。
蜂窝块可以浸入融化的巧克力中包裹。(类似于在英国、澳大利亚、新西兰和南非发现的Violet crumie或Crunchie糖果棒。)
小的蜂窝块或蘸巧克力的蜂窝块是自制冰淇淋的绝佳混合材料。
替换
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
| 此配方不含: | |||||
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